Финляндия – кофейная страна

Все финны любят кофе, хорошо разбираются в особенностях приготовления этого вкусного, ароматного напитка. Согласно статистике, каждый житель этой страны в течение 1 года употребляет около 12 кг кофе. Постараемся разобраться в причинах выхода Финляндии на первые позиции по потреблению данного продукта.

Любовь финнов к кофе

Климат в стране достаточно холодный, теплых и жарких дней в году очень мало. Чем еще взбодриться темным холодным утром, если не чашечкой ароматного горячего кофе? Финны пьют этот напиток сразу после пробуждения, в течение дня, и даже перед сном. На каждого жителя в среднем приходится около 3,8 чашек в день. Это намного больше, чем в США, Великобритании, Швеции или Японии. За лидерство в потреблении кофе с Финляндией соперничает только Люксембург, но только благодаря трансграничной торговле с соседними государствами.

Финны столетиями пьют свой любимый «Kahvi». Напиток играет очень важную роль в повседневной жизни людей, упоминается в романах, очерках, живописи. Такую страсть к продукту сложно объяснить. Возможно, это связано с потребностью людей в тепле, холодным климатом. У многих финнов кофе ассоциируется с приятными воспоминаниями детства. Совместное «кофепитие» позволяет сблизиться с коллегами, познакомиться, организовать приятное неофициальное общение.

Особенности приготовления кофе в Финляндии

Традиционный финский кофе готовится из светлых обжаренных зерен, с немного горьковатым для европейцев привкусом. Из-за довольно грубого помола напиток, приготовленный в капельной кофеварке, получается крепким и ароматным. Финны добавляют в него немного сахара, молока или сливок. Однако есть и гурманы, который пьют только черный горький кофе, без каких-либо дополнений.

Употребление кофе для жителей Финляндии – это целый ритуал. Напиток подается к столу в красивых чашках, с вкуснейшей сдобной выпечкой – пирогами, булочками, печеньем. Ни одно торжество, встреча гостей или семейный праздник не обходится без кофе. Традиционно финские хозяйки подавали к напитку не менее 7 видов закусок и деликатесов. Кофепитие всегда проводилось после церковной службы, обряда крещения, венчания. Финны могут употреблять горячий напиток где угодно – дома, на работе, в кафе или ресторанах.

Где выпить кофе в Хельсинки?

Если вы посетили столицу Финляндии в качестве туриста, обязательно попробуйте кофе в Хельсинки. Так вы сможете в полной мере оценить шарм и романтичное своеобразие этой страны. Если раньше финны предпочитали пить кофе дома, то сегодня появляется все больше заведений, предлагающих напиток на любой вкус. В городе есть кофейни, где можно встретиться большой компанией с друзьями или насладиться уединением.

Рассмотрим несколько популярных заведений в Хельсинки, где можно побаловать себя чашкой ароматного кофе.

  1. «Brooklyn Cafe». Это заведение отличается своеобразным шармом, дружеской атмосферой. Финны создали в Хельсинки небольшой кусочек Нью-Йорка, где кофе подают с вкусными капкейками. Расположена кофейня на перекрестке пяти улиц Viiskulma.
  2. «Café Engel». Элегантное заведение в классическом стиле. Здесь можно выпить чашку крепкого кофе и побаловать себя сытным завтраком. Приятный бонус – красивый вид из окон на Сенатскую площадь и Кафедральный собор Хельсинки.
  3. «Cafetoria Coffee Roastery». В этой кофейне работают профессиональные бариста, а для приготовления напитка используются зерна, привезенные из Южной Америки. Ценители кофе смогут по достоинству оценить заведение с оригинальным современным дизайном.
  4. «Bulevardin kahvisalonki». Название переводится, как «Кофе-салон на бульваре». Кофейня расположена в центре Хельсинки, отличается теплой атмосферой, богатым выбором блюд и напитков. Вечером в заведении играет живая музыка.
  5. «Kaffecentralen». Здесь предлагается кофе от лучших бариста на любой вкус. Особенность кофейни – большой ассортимент кофейных бобов и профессионального оборудования для приготовления ароматного напитка.

Представленный список лучших кофеен Хельсинки достаточно субъективен. Кому-то нравится классика и спокойная умиротворенная атмосфера, а кто-то не представляет своей жизни без продвинутых новинок, модных усовершенствований и инновационных технологий. Выбирайте заведение на свое усмотрение. В любом случае, финны обязательно вас угостят своим любимым вкусным кофе, которое стало неотъемлемой частью их жизни.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.