Финляндия – кофейная страна

Все финны любят кофе, хорошо разбираются в особенностях приготовления этого вкусного, ароматного напитка. Согласно статистике, каждый житель этой страны в течение 1 года употребляет около 12 кг кофе. Постараемся разобраться в причинах выхода Финляндии на первые позиции по потреблению данного продукта.

Любовь финнов к кофе

Климат в стране достаточно холодный, теплых и жарких дней в году очень мало. Чем еще взбодриться темным холодным утром, если не чашечкой ароматного горячего кофе? Финны пьют этот напиток сразу после пробуждения, в течение дня, и даже перед сном. На каждого жителя в среднем приходится около 3,8 чашек в день. Это намного больше, чем в США, Великобритании, Швеции или Японии. За лидерство в потреблении кофе с Финляндией соперничает только Люксембург, но только благодаря трансграничной торговле с соседними государствами.

Финны столетиями пьют свой любимый «Kahvi». Напиток играет очень важную роль в повседневной жизни людей, упоминается в романах, очерках, живописи. Такую страсть к продукту сложно объяснить. Возможно, это связано с потребностью людей в тепле, холодным климатом. У многих финнов кофе ассоциируется с приятными воспоминаниями детства. Совместное «кофепитие» позволяет сблизиться с коллегами, познакомиться, организовать приятное неофициальное общение.

Особенности приготовления кофе в Финляндии

Традиционный финский кофе готовится из светлых обжаренных зерен, с немного горьковатым для европейцев привкусом. Из-за довольно грубого помола напиток, приготовленный в капельной кофеварке, получается крепким и ароматным. Финны добавляют в него немного сахара, молока или сливок. Однако есть и гурманы, который пьют только черный горький кофе, без каких-либо дополнений.

Употребление кофе для жителей Финляндии – это целый ритуал. Напиток подается к столу в красивых чашках, с вкуснейшей сдобной выпечкой – пирогами, булочками, печеньем. Ни одно торжество, встреча гостей или семейный праздник не обходится без кофе. Традиционно финские хозяйки подавали к напитку не менее 7 видов закусок и деликатесов. Кофепитие всегда проводилось после церковной службы, обряда крещения, венчания. Финны могут употреблять горячий напиток где угодно – дома, на работе, в кафе или ресторанах.

Где выпить кофе в Хельсинки?

Если вы посетили столицу Финляндии в качестве туриста, обязательно попробуйте кофе в Хельсинки. Так вы сможете в полной мере оценить шарм и романтичное своеобразие этой страны. Если раньше финны предпочитали пить кофе дома, то сегодня появляется все больше заведений, предлагающих напиток на любой вкус. В городе есть кофейни, где можно встретиться большой компанией с друзьями или насладиться уединением.

Рассмотрим несколько популярных заведений в Хельсинки, где можно побаловать себя чашкой ароматного кофе.

  1. «Brooklyn Cafe». Это заведение отличается своеобразным шармом, дружеской атмосферой. Финны создали в Хельсинки небольшой кусочек Нью-Йорка, где кофе подают с вкусными капкейками. Расположена кофейня на перекрестке пяти улиц Viiskulma.
  2. «Café Engel». Элегантное заведение в классическом стиле. Здесь можно выпить чашку крепкого кофе и побаловать себя сытным завтраком. Приятный бонус – красивый вид из окон на Сенатскую площадь и Кафедральный собор Хельсинки.
  3. «Cafetoria Coffee Roastery». В этой кофейне работают профессиональные бариста, а для приготовления напитка используются зерна, привезенные из Южной Америки. Ценители кофе смогут по достоинству оценить заведение с оригинальным современным дизайном.
  4. «Bulevardin kahvisalonki». Название переводится, как «Кофе-салон на бульваре». Кофейня расположена в центре Хельсинки, отличается теплой атмосферой, богатым выбором блюд и напитков. Вечером в заведении играет живая музыка.
  5. «Kaffecentralen». Здесь предлагается кофе от лучших бариста на любой вкус. Особенность кофейни – большой ассортимент кофейных бобов и профессионального оборудования для приготовления ароматного напитка.

Представленный список лучших кофеен Хельсинки достаточно субъективен. Кому-то нравится классика и спокойная умиротворенная атмосфера, а кто-то не представляет своей жизни без продвинутых новинок, модных усовершенствований и инновационных технологий. Выбирайте заведение на свое усмотрение. В любом случае, финны обязательно вас угостят своим любимым вкусным кофе, которое стало неотъемлемой частью их жизни.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Нажимая кнопку ОТПРАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ, Вы подтверждаете согласие на обработку персональных данных