
Известно, что блюдо без приправ, пусть и приготовленное из продуктов превосходного качества, наверняка окажется пресным и скучноватым. В Турции же, как и в большинстве других южных стран, в кулинарии весьма широко используют всевозможные специи, зелень, пряности – все то, что обогащает вкус кушанья. И не напрасно в качестве сувенира, напоминающего о чудесном отдыхе и гостеприимстве местных жителей, многие туристы приобретают что-нибудь особенное, способное придать пище яркий вкус и аромат. Что [Читать далее…]