Бавария – самая живописная, самая теплая, самая гостеприимная из шестнадцати германских земель. Здесь свято чтут вековые традиции, и это касается всех областей жизни в Баварии: национальных костюмов и карнавалов, кушаний, напитков и, конечно же, праздников. А самые любимые праздники, без сомнения, Рождество и Новый год. Собственно, к Новому году в Баварии начинают готовиться загодя, с самого Рождества и даже раньше. Только-только отгремели Октоберфест (знаменитый Пивной Фестиваль) и безудержный ноябрьский карнавал, как Новый год в Баварии заявляет свои права. Осеннее праздничное ликование сменяется зимним.
Туры в Баварию на Новый год – что может быть краше и радостнее? Туры в Баварию на Новый год – что может наполнить вашу душу более яркими впечатлениями? И тому есть немало причин. Ведь Новый год в Баварии – это удивительные, красочные традиции и обряды.
Традиции Нового года в Баварии
Под Рождество и под Новый год прогуляйтесь неспешно по улицам Мюнхена – столицы Баварии, или древнего Нюрнберга, или какого-либо еще из баварских городов. Вы увидите на дверях или над входом в дома зеленый венок из хвойных веточек, перевитый ярко-алыми лентами (ведь зеленый и красный – цвета Рождества); венок этот украшен еловыми шишками и свечами. По традиции такой рождественско-новогодний венок должен защищать хозяев дома от напастей, беречь их благополучие и благосостояние на протяжении всего наступающего года.
А с наступлением Нового года на створках дверей мюнхенских храмов появляются написанные мелом буквы: К, М, В (это первые буквы имен трех королей, Каспара, Мельхиора и Балтасара, которые принесли свои дары новорожденному Иисусу Христу) и цифры нового наступившего года. Те, кто поедет встречать Новый год в Баварии этой зимой, увидят, как на смену выведенному мелом числу 2017 придет 2018 год.
В Баварии существует и еще одна необычная традиция – «Барбарацвайге». 4 декабря, в день Святой Барбары, баварцы ставят в вазы, наполненные водой, ветви плодовых деревьев: вишни или яблони, сливы, груши или орешника. Они должны расцвести к Сочельнику; это не просто создаст в доме праздничную атмосферу, но и принесет хозяевам счастье в Новом году.
А еще можно в буквальном смысле слова «впрыгнуть» в Новый год. Немцы так зачастую и делают: забираются на стулья и в полночь «впрыгивают» (спрыгивают со стульев) в год наступивший.
Музыка и фейерверки
Сказочные, ослепительные фейерверки – еще одна непременная примета Нового года в Баварии. В новогоднюю ночь они расцвечивают небо над Мюнхеном – баварской столицей. Сотни тысяч жителей города и туристов собираются на Терезином Лугу, где осенью, во время Пивного Фестиваля Октоберфест пиво льется рекою. Однако к новогоднему веселью больше подходит брызжущее пузырьками шампанское, искрометное, точно фейерверк в новогоднем небе.
И, конечно же, музыка.
Она в эти дни звучит повсюду: на рождественско-новогодних базарах и ярмарках, на улицах, в замках и во дворцах.
Новогодние музыкальные спектакли проходят и во дворце Нимфенбург под Мюнхеном, и в альпийских волшебных замках Нойшванштайн (Замок Белого Лебедя) и Хоэншвангау (Высокогорный Замок). Здесь можно услышать «Волшебную флейту» Моцарта, насладиться представлением «Летучей Мыши» Штрауса и самым что ни на есть сказочно-новогодним балетом «Щелкунчик» П.И.Чайковского.
А можно просто прогуляться по оживленным, нарядным улицам баварских городов, любуясь на праздничные шествия, пританцовывая под музыку уличных музыкантов.
И, конечно же, новогоднее веселье в Баварии – это не только карнавалы, музыкальные представления и фейерверки, но и вкуснейшие традиционные кушанья.
Новогодний стол в Баварии
Что можно увидеть в Баварии на Новогоднем столе? Думаю, вам недолго придется гадать. Ну, разумеется, блюда с тушеной капустой и колбасками; баварцы верят, что капуста, в данном случае квашеная и тушеная, даст их дому благополучие и достаток. Ну, а колбаски… Какое же истинно немецкое кушанье может обойтись без колбасок?
Праздничный стол украшает еще и по-особому приготовленный карп.
А что на сладкое? Разумеется, традиционный яблочный штрудель – до Австрии-то рукой подать!
Если же говорить о напитках, то в новогоднюю ночь на смену традиционному баварскому пиву приходят шампанское и душистый горячий глинтвейн (красное вино с корицей, гвоздикой и другими пряностями). Его аромат на протяжении всего декабря и начала января витает над рождественско-новогодними ярмарками.
После таких угощений не грех и подняться попозже в первый день наступившего Нового года. Не правда ли? Однако многие баварцы иного мнения. Именно на праздничные дни приходятся многочисленные лыжные соревнования. А в первый день Нового года проводится знаменитый Мюнхенский Новогодний Марафон. Для взрослых – на дистанции 5 или 10 км, для детей – покороче. В общем, не удивляйтесь, бегут все! Хотите поучаствовать? Милости просим!
Новогодний шопинг и подарки
Не желаете заниматься спортом после сытного и обильного новогоднего застолья? А разминку совершить все-таки не мешало бы. Взгляните на нарядные, празднично оформленные витрины магазинов. Они манят и зовут – и не зря! Лучшее время для шопинга – несомненно эти первые январские дни и даже недели.
В Германии – самые дешевые товары в Европе и при этом – высочайшего немецкого качества. А тут еще и немыслимые скидки и распродажи, которые начинаются сразу после Рождества.
Сделайте подарки себе и своим близким и – сразу после Нового года отправляйтесь за покупками – и деньги сэкономите, и праздничное настроение повысите.
А какие подарки делают себе и своим родным сами немцы? Помните нашу известную поговорку: «Книга – лучший подарок»? В Германии она не теряет своей актуальности. А еще? А еще – путешествия. Немцы – заядлые путешественники, и многие готовят именно такие новогодние подарки себе и близким. Полюбуются на гигантскую 30-метровую ель в центре Мюнхена и на 2500 свечей, сияющие на ее зеленых ветвях, и – в путь. Давайте же последуем их примеру.
Автор: Зоя Святогорова